PRODUCTIONFEUDEBOIS
PRODUCTIONFEUDEBOIS
Votre partenaire de production au feu de bois
Prestataire B2B de vos opérations de cuisson à la braise, portionnage, mise sous vide, conditionnement et expédition
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Production alimentaire professionnelle au feu de bois – Accès immédiat
Production alimentaire professionnelle au feu de bois – Accès immédiat
Cuisine BBQ au feu de bois • Capacité de production disponible
Réservation par paiement immédiat – professionnels uniquement
• Main-d’œuvre incluse • Cuisson à la braise • Paiement = créneau bloqué
Nos tarifs
Nos tarifs
Demi-journée
Demi-journée
320 € HT
219€ HT / journée
219€ HT / journée
Inclut :
✔ cuisson feu de bois
✔ main-d’œuvre incluse
✔ portionnage + sous vide
✔ production jusqu’à ~50 portions
✔ équivalent CA générable : 750–1 250 €
Journée complète
Journée complète
590 € HT
399 € HT / journée
399 € HT / journée
Inclut :
✔ cuisson feu de bois
✔ main-d’œuvre incluse
✔ portionnage + sous vide
✔ production jusqu’à ~100 portions
✔ équivalent CA générable : 1 500–2 500 €
Journée Clé-en-Main
Journée Clé-en-Main
790 € HT
549 € HT / journée
549 € HT / journée
Inclut :
✔ courses et approvisionnement pris en charge (liste validée ensemble)
✔ cuisson feu de bois
✔ main-d’œuvre incluse
✔ portionnage + sous vide
✔ production jusqu’à ~100 portions
✔ équivalent CA générable : 1 500–2 500 €
Comment ça marche ?
Comment ça marche ?
1️. Choisissez votre formule
1️. Choisissez votre formule
Vous choisissez selon votre volume et votre besoin.
Le paiement confirme immédiatement :
✔ Demi-journée (jusqu’à ~50 portions) dès 219 € HT
✔ Journée complète (jusqu’à ~100 portions) 399 € HT
✔ Journée Clé-en-Main + courses incluses 549 € HT
2. Choisissez votre créneau
2. Choisissez votre créneau
Sélectionnez votre matin, après-midi ou journée complète.
Créneau bloqué uniquement après paiement.
3. Réservez et payez en ligne (Stripe)
3. Réservez et payez en ligne (Stripe)
Le paiement confirme immédiatement :
✔ l’accès à l’atelier feu de bois
✔ la main-d’œuvre incluse
✔ la cuisson braise / charbon
✔ le portionnage + sous vide
✔ l’organisation complète
4. Nous produisons pour vous
4. Nous produisons pour vous
Notre équipe réalise la production au feu de bois :
✔ le client peut être présent pour superviser
✔ ou nous laisser produire en autonomie
Jusqu’à 100 portions prêtes à vendre en 1 journée, portionnées et sous vide.
5. Conditionnement / retrait ou livraison
5. Conditionnement / retrait ou livraison
Votre production est :
✔ portionnée et mise sous vide
✔ conditionnée avec emballages et étiquettes standards
✔ prête à être récupérée sur place ou livrée en B2B
Production immédiatement prête à vendre.
Stratégie de production & conception sur-mesure
Stratégie de production & conception sur-mesure
Nos experts vous accompagnent dans la conception de votre production alimentaire :
volumes, formats, portions, organisation des lots et anticipation de la distribution.
• Structurer votre production
• Choisir les bons formats (portions, lots, sous-vide, plateaux)
• Optimiser vos coûts et vos délais
• Produire en cohérence avec vos canaux de vente
Production clé-en-main au feu de bois
Production clé-en-main au feu de bois
Un atelier de production professionnel, opérationnel et maîtrisé.
Vous pouvez produire vous-même ou déléguer la production à notre équipe.
Production déléguée (prix alignés marché)
Production déléguée (prix alignés marché)
Demi-journée déléguée : 450 € HT → 280 € HT
Journée complète déléguée : 790 € HT → 490 € HT
• Production réalisée par notre équipe
• Respect de vos fiches recettes
• Organisation, hygiène et régularité incluses
Conditionnement & logistique B2B
Conditionnement & logistique B2B
Emballages & étiquettes standards fournis
Conditionnement professionnel, préparation des commandes et logistique adaptée aux besoins B2B.
• Mise en barquette ou sous-vide
• Produits finis étiquetés
• Préparation commandes et chargement
Options à la carte
Options à la carte
Stockage réfrigéré
Stockage réfrigéré
Minimum facturé : 2 jours
25 € HT / jour
15 € HT / jour
15 € HT / jour
Reconditionnement + étiquetage
Reconditionnement + étiquetage
Emballages & étiquettes standards fournis
2,50 € HT / unité
1,50 € HT / unité
1,50 € HT / unité
Livraison B2B
Livraison B2B
Au choix : par km ou par point
1,80 € HT / km
1,20 € HT / km
1,20 € HT / km
OU
OU
18 € HT / point
10 € HT / point
10 € HT / point
Options activées après réservation, sans frais cachés.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Dois-je payer pour réserver ?
Dois-je payer pour réserver ?
Oui. Sans paiement, aucun créneau n’est bloqué.
La main-d’œuvre est-elle incluse ?
La main-d’œuvre est-elle incluse ?
Oui. La production, la manipulation et l’hygiène sont incluses.
Que signifient les frais opérationnels ?
Que signifient les frais opérationnels ?
Ils couvrent l’énergie, le nettoyage, la logistique interne et la gestion du créneau.
Quels accessoires ne sont pas inclus ?
Quels accessoires ne sont pas inclus ?
Les matières premières spécifiques, les emballages non standards et le transport externe.
Puis-je ajouter le stockage ou la livraison après ?
Puis-je ajouter le stockage ou la livraison après ?
Oui. Toutes les options sont activables après la réservation.
Professionnels uniquement : quels justificatifs ?
Professionnels uniquement : quels justificatifs ?
Un numéro SIRET/SIREN, un extrait K-bis ou un justificatif professionnel équivalent.
Pour qui
Pour qui
Traiteurs • Restaurateurs • Marques food • Dark kitchens • Food-trucks
Pour qui pas
Pour qui pas
Particuliers • Projets en réflexion • Tests sans budget
À partir de 187 € HT – production professionnelle au feu de bois
À partir de 187 € HT – production professionnelle au feu de bois
Prix promotionnel • Capacité limitée • Professionnels uniquement
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